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                     VALERIE ET GUY LOUBRIE

                                                            des

                GRANDS VIGNOBLES LOUBRIE

  Entouré de crus prestigieux de l’AOC SAUTERNES, les vignes des GRANDS VIGNOBLES LOUBRIE se situent à FARGUES de LANGON à une altitude de 50 mètres et sont plantés sur un sol de galets et de graves

 L’encépagement des 3,96 ha de ce domaine est traditionnel de l’AOC SAUTERNES avec 85% de sémillon, 10% de sauvignon et 5% de muscadelle. 

Un soin constant et attentionné est apporté aux vignes (taille, amendements, hauteur de palissage, effeuillage manuel) afin d’obtenir des raisins de grande qualité
                                                                                     
        
                      

        

 Les vendanges manuelles se font par tries successives et les raisins botrytisés sont ramassés confits.

                                                                            

La même attention et la même qualité de travail sont recherchées pour la vinification. Les moûts sont débourbés à basse température (5°). Les fermentations sont lentes avec maîtrise des températures.

Le mutage s’effectue dans un premier temps par le froid, puis par adjonction de SO2 après un test de combinaison afin d’en limiter la quantité.

Ainsi les Sauternes des GRANDS VIGNOBLES LOUBRIE sont des vins fins et élégants à l’équilibre parfait où l’on retrouve toutes les notes de fruits confits typiques de l’appellation

Le Château VALGUY issu de très vieilles vignes et d’une sélection rigoureuse des meilleures cueillettes est élevé pendant 18 mois en barriques dont 1/3 de neuves.

C’est un SAUTERNES « 2ème Grand Vin » classé par la revue « Millésimes », qui « allie la puissance à la finesse et à la complexité, et qui développe de beaux arômes d’agrumes confits, très prés du fruit » (Guide Hachette des Vins), « Vin puissant, tout en bouche pleine. En confiance » (Guide Dussert Gerber).

Le Château LOUBRIE plaira par son élégance, sa fraîcheur et ses senteurs acidulées de physallis mariées à celles de la prune jaune, à la gelée de coing et au poivre blanc (Francis Hoerlert, membre de l’U.D.S.F).

Ces deux SAUTERNES de garde se bonifieront avec l’âge.

Le Château LOUBRIE, c’est aussi un Bordeaux rouge qui a été vendangé, foulé et éraflé manuellement, puis élevé dans la plus pure des traditions.

 "Pour faire un beau Sauternes,

Il faut du soleil,

Très peu de jus

Et beaucoup d’amour »

Guy Loubrie

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